李宜志的網路評價好物

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺北脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS三重有利脆皮豬推薦評價

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穿過起伏遠近的綠 聞著令人陶醉的芬芳 在庭院里 被艷麗的牡丹包圍 像西天的云彩 染紅了一片天空 透過石橋，水車和涼亭 一朵朵火紅的牡丹 在一墻一屋的風景里 穿越了千百回 回眸處，長廊和小橋流水 如詩如畫，如佳人招手在笑 塵世間的喧囂已離去 在這里，我沐浴沉思 看蝴蝶翩翩舞 讀古人一首詩，聽蟬鳴蛙叫 牽手光陰 回到那個有夢的神話 每一朵牡丹越開越艷 每一片花瓣 都記錄著每個光陰的故事 在過往的歲月里盛開 而你在快樂與綻放間行走 芬芳四溢 今天我又來到牡丹園 透過修行的心與花神交談 感受到久違的書香氣息 每朵花許下的諾言 都引起凡心點綴人間繁華 每次轉身愛情之花開遍天涯 >>>更多美文：優美現代詩

精致溫柔的話 一、別忘了答應自己要做的事，別忘了答應自己要去的地方，無論有多難，有多遠。 二、要活成兩種樣子，發光和不發光。不發光的時候，都是在為發光做準備。 三、奮斗真的只是因為，好吃的很貴，遠方很遠，喜歡的人很優秀。 四、與其在意別人的背棄和不善，不如經營自己的尊嚴和美好。——可可。香奈兒 五、余生愿你擁抱自己，努力成長，眼里長著太陽，笑里全是坦蕩！ 六、每一個不曾努力的日子，都是對生命的辜負。 七、記住一個道理：只要自己變優秀了，其他的事情才會跟著好起來。 八、把不忙不閑的工作做得出色，把不咸不淡的生活過得精彩。——韓寒 九、你要安靜的優秀，悄無聲息的堅強。 十、我們都得經歷一段努力閉嘴不抱怨的時光，才能熠熠生輝，才能去更酷的地方，成為更酷的人。 十一、等待也好，迷茫也好，都不要把自己留在原地。只要你下定決心，每一天都可以是新的開始。 十二、得之淡然，失之坦然，讓生命中的每一天都充滿著陽光，洋溢著希望。做好自己，無愧于心！ 十三、撐不住的時候，可以對自己說聲“我好累”，但不要對自己說“我不行”。 十四、無論現在多么的不開心，你要相信，明天會比今天更好。——東野圭吾《解憂雜貨店》 十五、總有人過著你想要的生活，但他們一般都隱忍過你尚未經歷的挫折。——大冰《我不》 十六、沒有人可以左右你的人生，只是很多時候我們需要多一些勇氣，去堅定自己的選擇。——宮崎駿 十七、我一直喜歡下午的陽光，它讓我相信這個世界任何事情都會有轉機。——張愛玲 十八、就因為太閑了，所以才有精力失眠，所以才有心思矯情；給生活找點事兒做，不至于荒廢每一天。 溫柔有力量的話 一、要努力呀，為了想要的生活，為了人間的煙火氣，為了今天的風和月。——《春風吹》 二、內心再強大一點，就不會聽風是雨。知道的事再多一點，就不會人云亦云。 三、愿你一生努力，一生被愛。想要的都擁有，得不到的都釋懷。——八月長安 四、向所有美好的舊時光道歉，因為我將你們賦予了一個不珍惜的曾經。早安！ 五、愿自己，堅定而柔軟，自信且謙遜，陽光而透徹。早安！ 六、最好的生活是：時光，濃淡相宜；人心，遠近相安。 七、人生的精彩就在于開端你無法預料，但結局你總能夠創造。 八、做一個有質感的女孩。讀書旅游，早睡早起。美麗典雅，自強獨立。 九、這個世界上真的有人在過著你想要的生活。而那些人大都曾隱忍過你尚未經歷的挫折。 十、你不必光芒萬丈，也不必有什么特殊的意義，你只需要做那個小小的你，然后用心去愛。 十一、對生命而言，接納才是最好的溫柔，不論是接納一個人的出現，還是，接納一個人的從此不見。 十二、只要心里還存著不甘心，那就還不到放棄的時候。只要心中有棵向日葵，太陽總會為你升起。 十三、生活是一場無問西東的春暖花開，無論你開心也好，憂愁也罷，你都要認認真真來過。早安！ 十四、我向往的生活不過就是干凈的圈子，規律的生活，中意的人，白天有說有笑，晚上還能睡個好覺。 十五、愿你每天醒來依舊熱愛生活，愿意擁抱世界，清楚想要什么，并且為之努力，強硬又不失溫柔。早安！ 十六、我想趁著夢想還有溫度，人生還有轉機，抓緊時間去奮斗，不要等到中年時，只能嘆息自己的碌碌無為 十七、不虧待每一份熱情，不討好每一份冷漠，做全世界最好的自己，想要無可取代，就必須與眾不同。早安！ 十八、這個世界沒有人有義務對你好，所以你應該這樣想，那些冷漠和刻薄是理所當然，那些溫柔相待才更應該珍惜。 溫柔且充滿力量的話 一、人生就是一場漫長的自娛自樂。討別人歡心只是小聰明，每天都能討到自己的歡喜才算大智慧。早安！ 二、熱愛當下，并全力以赴。你要懂得，暴美和暴富都是屬于那些把一件事做到極致的人。早安 三、精致生活不一定要很有錢，但一定得有心。你花在提升自己的每一個舉動，未來都會饋贈翻倍的驚喜給你。 四、做到大致的善良，然后恰到好處的冷漠，和適可而止的關心，你的生活會輕松很多。 五、就算沒有天分，只要你愿意每天花一點時間，做同樣一件事情，不知不覺間，你就會走得很遠。早安！ 六、有些人你可以期待，但不能依賴，每個人的淚都要自己擦，每個人都有自己的煩心事要處理，永遠不要高估了自己在別人心里的位置。 七、所謂的幸運，就是當你準備好了的時候，機會來了。 八、所謂人生開掛，不過是厚積薄發。堅持你所熱愛的，熱愛你所堅持的，剩下的，交給時間就好，早安。 九、不管什么年紀，別辜負最好的時光。把每一句“我不會”都改為“我可以學”，把每一句“我不敢”都改為“我一定行”。嘗試總比永遠不敢開始要強！經歷了才無悔！ 十、不是每個人都能成為想要的樣子，但每個人都在為此努力，我們要做的是相信自己，不慎作繭自縛，也能破繭成蝶。 十一、我們最終都要遠行，最終都要跟稚嫩的自己告別。也許路途有點艱辛，有點孤獨，但熬過了痛苦，我們才能得以成長。早安！ 十二、始終相信，生活的上空不會總是陰云密布，今天的風雨也遮不住明天的太陽。相信生活不會虧待善良的人，相信晦暗過后會是一派柳暗花明，相信所有的美好終會如期而至。早安！ 十三、成功總不會太容易，人與人之間最小的差別是智商，最大的差別是堅持。 十四、一旦你有了省錢的腦子，就不會有精力培養一個掙錢的膽子，所以，你窮得很穩定！ 十五、生活如果不寵你，更要自己善待自己。這一生，風雨兼程，就是為了遇見最好的自己，如此而已。 十六、生活很艱難了，時間也很短暫，人生路上，遇見善良，學會付出，遇見微笑，學會分享；遇見坎坷，學會勇敢。 十七、多一點忍耐，就會少幾次后悔。少幾次翻臉，就多幾個臺階。多幾次聽不見，就少幾次庸人自擾。少撂幾句狠話，就多一些余地。 十八、不要為了不值得的事情犯傻，更不要為了一味追求心儀的東西而奮不顧身。有時候適合自己的，才是最好的。 >>>更多美文：溫柔的句子

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